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■London's Borough Market■
ロンドン・ボロー・マーケット
市場
ロンドン橋のたもとにある東の地区では非常に大きいフードマーケット。歴史は古く、昔ローマ人がイギリスにやってきた際に出来た市場らしくてその歴史は2000年。近年ロンドン・ボロー・マーケットとして正式に設立されてからも150年以上だとか。
値段はスーパーと同じか少し高い物もあるけれど、その鮮度・量・希少性などはスーパーの製品よりはるかに上。そのなかで、私が購入したのはこの2点。イノシシの生ベーコン。生ハムと比べて肉の色がとても赤くて、味もダシ（？）がしっかり味わえます。あとは、ヨーグルト職人さんが作った新鮮玉子と生クリームのプリン。一人で2個いける。
金曜日正午－午後6時
土曜日 午前9時-午後4時
8 Southwark Street SE1
Tel: 020 7407 1002
地下鉄 ロンドンブリッジ駅
www.boroughmarket.org.uk
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