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■Iberique■
★パリ編★
カスピア社
イべりコ豚詰め合わせ 価格E23
生ハムの王様。上には上がいました。ボンマルシェでこれだけ他の生ハムや更には他のイベリコ豚の生ハムから離されて陳列されており、いかにも高そうといった感じ。
味は勿論、とろける様な肉とはこの事かと実感。生ハムにありがちな筋の部分はどうしても硬いなんてことはなく、歯を入れたところからスッと切れます。ちなみに、味を例えるなら「え、これ味付けしてる？」というくらい肉本来の濃い味です。
この詰め合わせパックもお勧めで、生ハム2種・サラミ2種が入ってます。
17 Place de la Madeleine, 75008 Paris
Restran&Shop
http://www.caviarkaspia.com
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